Crema de zahar ars

Ingrediente:
  1 l lapte;
  8 oua;
  16 linguri zahar;
  2 plicuri zahar vanilat.


Mod de preparare: 
   arzi 8 linguri de zahar cu un strop de apa intr-o cratita de 4 l;dupa ce zaharul s-a ars, iei cratita de pe foc si o rotesti astfel incat sa tapetezi peretii ei cu zaharul caramelizat;duoa care lasi sa se raceasca;
   in acest timp bati ouale cu un praf de sare si zaharul ramas;adaugi si zaharul vanilat si bati bine cu un tel;torni laptele si amesteci pana se omogenizeaza compozitia;o torni in cratita tapetata cu zaharul caramelizat, asezi cratita intr-un vas cu apa(la bain-marie) si dai totul la cuptor pentr 1 ora.POFTA BUNA!!!