duminică, 10 iulie 2011

Placinta de mere cu aluat fraged

Ingrediente:
  5 cani faina;                                                           esenta de vanilie sau rom;           1/2 cana de zahar;
  1 pachet margarina;                                               1 praf sare;                                 2 plicuri zahar vanilat;
  4 oua;                                                                    coaja de lamaie;                          scortisoara.
  1 cana zahar;                                                         100 g zahar pudra;  
  1 praf de copt stins in zeama de lamaie;                  1,5 kg mere;
                                                                               

 
Mod de preparare:
   pui faina intr-un vas si amesteci foarte bine cu margarina (cu cat framantati mai mult cu atat aluatul iese mai fraged);adaugi ouale, unu cate unul,praful de copt, cana de zahar, esenta, coaja de lamaie, sare si framantati bine;lasi la rece 2-3 ore;apoi intinzi pe masa aluatul cu sucitorul, obtinand astfel 3 foi;
  cureti merele si le calesti impreuna cu zaharul si scortisoara, apoi pui o felie de aluat, un strat de mere, foaie, strat de mere, foaie si dai la cuptor la foc mic cam 40 de minute;dupa ce s-a copt, presari zahar pudra.POFTA BUNA!!!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu