Ingrediente:
1/2 kg branza de vaci;
3 oua;
4 linguri faina;
sare;
1 pahar de smantana;
2 linguri margarina.
Mod de preparare:
din faina, 2 oua si sare faci o foaie de taietei; intinzi foaia pe planseta si tai forme rotunde sau patrate; amesteci branza cu 1 ou, sare si pui din aceasta umplutura pe fiecare forma de aluat, in margine; indoi partea de coca libera peste aluat si tai jumatati de cercuri sau triunghiuri; apesi cu degetul ca sa se lipeasca bine marginile de aluat; pui la fiert apa cu sare, si cand aceasta clocoteste, adaugi pe rand coltunasii; cand se ridica deasupra, coltunasii sunt gata si ii scoti cu spumiera pe un platou; torni deasupra smantana amestecata cu 1 lingurita de faina si bucati de margarina. POFTA BUNA!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu