Alavisca

Ingrediente:
  3 foi de napolitane;
  3 albusuri;
  150 g zahar;
  2 linguri miere;
  150 g nuca;
  50 g stafide.


Mod de preparare:
   lasi stafidele la inmuiat 30 de min: bati albusurile spuma pe baie de aburi, adaugi zaharul treptat si bati in continuare pana se topeste; pui mierea si dupa ce s-a intarit albusul, il dai deoparte si adaugi jumatate din nucile macinare si prajite si stafidele inmuiate si presate bine; intinzi compozitia de nuci intre foile de napolitana; asezi peste prajitura un servet curat, apoi o greutate si o lasi astfel 1 ora; dupa o tai bucatele si treci apoi marginile fiecarei bucati prin nuca macinata.POFTA BUNA!!!