Budinca englezeasca

Ingrediente:
  7 oua;
  250 g zahar; 
  1 l lapte;
  200 g piscoturi;
  1/2 baton de scortisoara;
  coaja de la o lamaie rasa;
  zahar vanilat.

Mod de preparare:
  se caramelizeaza 150 g zahar intr-o cratita de 1 litru;in alt vas se fierbe laptele si se adauga scortisoara si coaja de lamaie;ouale cu restul de zahar si zaharul vanilat se bat bine cu mizerul, adaugandu-se apoi laptele fiert anterior;in cratita cu zaharul caramelizat se aseaza piscoturile, se adauga apoi crema cu lapte si oua si se fierbe la bain-marie.Se serveste rece.POFTA BUNA!!!