Cremsnit

Ingrediente:
   1 pachet foi de cremsnit;             1 l lapte;
   10 linguri faina;                           2 pliculete zahar vanilat;
   1/2 cana zahar;                           1 plic gelatina incolora.
   5 galbenusuri;



 Mod de preparare:
     pui la fiert 750 ml lapte;amesteci toate ingredientele(mai putin gelatina si albusurile) cu restul de lapte, apoi le torni peste laptele de pe foc; amesteci tot timpul pentru a nu se forma cocoloase; dupa ce a fiert, adaugi gelatina(pusa in prealabil in apa rece pentru 30 de minute, apoi pusa pe bain-marie pana se topeste) si albusurile care au fost batute separat; crema o pui intre foi si dai la rece pentru 2-3 ore; presari zahar vanilat.POFTA BUNA!!!